板栗是人们日常生活中比较常见的食物，受人们喜爱的就是糖炒板栗了，而它还有其他美味的做法，都受到人们的喜爱。那么你知道板栗不可以和什么一起吃吗?食用板栗可以给我们带来什么样的好处呢?接下来，就让我们一起来一探究竟吧。

板栗不能和什么一起吃

板栗和羊肉

板栗和羊肉是不可以一同食用的，是因为它们都是热属性的食物，在一起食用的话，有很大的可能性会引起上火，严重的情况下会造成呕吐、腹泻等症状，还有就是板栗和羊肉都属于比较难以消化的食物，在一起食用的话还会造成消化不良的症状。

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板栗和豆腐

板栗和豆腐是不可以一同食用的，是因为豆腐和板栗中含有硫酸钙及草酸等物质，在一定程度下它们会产生化学反应形成草酸钙，这种物质会使得人体对于钙元素的吸收造成困难，严重的情况下会造成结石的出现。

板栗和杏仁

板栗和杏仁是不可以一同食用的，是因为板栗是不容易被消化掉的，而杏仁中又含有比较丰富的脂肪，易造成腹泻的发生，两者在一起很有可能会造成胃痛的症状。对于一些患有胃病的朋友们，需要注意这一点。

板栗的吃法

糖炒板栗

第一步，先把板栗洗干净，然后用剪刀剪出口子来，把剪刀夹在板栗凸出的上下夹紧，用手按住板栗，同时剪刀一起用力，就可以轻松的把板栗皮剪开了

第二步，我们大概需要七百五十克的板栗，然后是适量的糖。第二步，我们把剪好的板栗放在清水里浸泡十到二十分钟，然后捞出来放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置十二分钟。

第三步，等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开一两分钟，不用盖盖，翻炒一下，让板栗把汤汁收尽就可以了。

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板栗烧牛蛙

第一步，先把牛蛙切成块，放入半茶匙的盐、食用油和黑胡椒，干淀粉两茶匙，用手抓匀，然后腌制十分钟;板栗放在水里煮十到二十分钟，捞出备用;青红辣椒切成圈，姜切片。

第二步，锅里放油到八成热的时候把牛蛙放进去，用大火炸;要一个一个的丢进去，一开始不要翻动牛蛙，要慢慢的晃动锅，等锅里的牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开;把办理也放进锅里炸一下，等外皮微酥就捞出来。

第三步，八寨好的牛蛙和包里捞出来备用，然后倒掉炸牛蛙的油，用粘在锅上的油把葱姜蒜爆香，再放入生抽、老抽、料酒、冰糖、一碗高汤，烧开。

第四步，倒入炒好的牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖五分钟，调入半茶匙盐，大火收汁，在锅里的汁还没有收干的时候放入青红辣椒，大火断生就可以。

糖烤板栗

第一步，板栗冲洗干净，控干水分;用小刀在板栗的表面划开一个口。

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第二步，将切好的板栗放入大盆里，倒上一汤匙的玉米油，晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油;在烤盘上铺上锡纸，把板栗平铺在上面，放进预热好两百度的烤箱，先烤二十五分钟。

第三步，等烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒上，放在烤箱上，用筷子不停的搅拌使其融化，然后把糖水刷在板栗上，用刷子来来回回反复的刷，然后在放入烤箱中，烤五分钟即可。

板栗的好处

预防心血管疾病

板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。

预防骨质疏松

板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。

强身健体

板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

缓解饥饿

板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。

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帮助口腔溃疡愈合

板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。

总结：通过小编上述的介绍，相信大家应该更加L了解板栗这一食物了，喜欢吃板栗的朋友们没事时可以适当的食用一些，它对于我们的身体健康有着一定的效果，也希望大家在食用板栗的时候，也可以知道它能够带来哪些的好处。