白萝卜在冬季的时候很多人都爱吃，煮汤的时候稍微放一点，汤就会变得很香。白萝卜的禁忌是什么?如果常吃这一物，那么吃它的注意事项我们就应该要了解一下。白萝卜的好处是很多的，而且吃的方法也有很多，一起来看文章了解一下吧!

白萝卜的禁忌

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白萝卜不能和水果一起吃

吃白萝卜的时候注意不要搭配水果，研究发现，吃白萝卜之后，我们的体内会有一种叫做硫氰酸的物质形成，吃的越多，这种物质就产生的越多。如果在吃白萝卜的同时吃了水果，那么对于甲状腺的影响就会比较大，可能会造成一些严重的后果。

水果可能会在吸收和消化的过程中产生羟苯甲酸和果酸，这两种成分会造成硫氰酸的作用更大的发挥，所以说对于甲状腺的伤害就会比较大了。以后再吃白萝卜，记得不要吃水果了，可以在饭后的两个小时之后再吃，这样就没有问题了。

白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜不能和人参一起吃，因为白萝卜是通气的，而人参是补气的，也就是说这两种东西的功效是相反的。如果在吃了人参之后又去吃白萝卜，等于人参的功效就被抵消了。所以说吃补气的人参的时候，不要去吃具有通气效果的食物。

白萝卜不可以和中药吃

白萝卜同样不建议和中药一起来吃，因为很有可能会发生一些化学反应，从而使得中药失去本来的作用。其实在吃中药的时候，大家应该非常的注意，和中医师询问清楚，有哪些东西不能吃，因为搭配禁忌是很多的。

白萝卜的好处

促消化

冬天天气寒冷，大多数人都缺乏足够的锻炼，加上空气又干燥，所以人体内都会出现燥热症，也很容易就消化不良，还有便秘等症状。白萝卜性凉、行气，入肺、脾经，可帮助消化，促进新陈代谢，防治便秘。

清热去火

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白萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，可以清肺热、利肝脏。冬季人们都很爱吃火锅，但是火锅吃多了肯定是容易上火的，不妨配上一点去火的食材，白萝卜就是很好的选择。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。

能够预防癌症

白萝卜中含有大量的有我一直，而芥子油和菜苷就是其中的营养物质，这些营养物质能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分，所以白萝卜越辣越好。

补血红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高

40%，比青萝卜高75%。

白萝卜怎么吃

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白萝卜排骨汤

材料

白萝卜500克(就是白萝卜一斤)、排骨500克(就是排骨一斤)、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。

做法

1，首先是准备工作，把白萝卜去皮并且切成块，不用特别小，正常的块就可以了。排骨也要清洗感觉，然后切成小块，可以用清水多冲洗几次。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

水晶萝卜卷

原料

饺子馅，白萝卜，枸杞，水淀粉，小葱，盐。

做法

1、枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净，这样白萝卜会变得非常柔软，卷起来不会断。

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2、拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。

3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。

4、另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中，撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。

总结：吃白萝卜的禁忌其实是比较好记忆的，看了文章之后，你是不是已经记住了呢?在吃白萝卜的时候，不少人都会喜欢生吃，觉得这样比较清爽，其实肠胃不好的话是不建议生吃的，可能会吃到一些细菌，造成肠炎之类的问题。