银耳红枣汤受到很多女性的喜欢，不仅味道很好，还有很多的功效和作用，那么银耳红枣汤的功效有哪些?银耳红枣汤有这么多的功效和作用，它的做法你知道吗?银耳是一种很好的滋补食品，银耳的功效有哪些呢?

银耳红枣汤的功效

1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜。

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2、银耳中含有很多的酸性多糖类，这种物质能增强人体的免疫力，还能调动体内的淋巴细胞，让白细胞的功能加强，而白细胞具有吞噬的功能，这样就能让骨髓的造血功能保持一个兴奋的状态，具有很好的补气和补血的作用，所以说银耳红枣汤对身体有很大的好处。

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。

7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

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10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

银耳红枣汤的做法

银耳红枣汤做法1

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。

做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

银耳红枣汤做法2

材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。

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做法：1.木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;

2.红枣提前泡一会清洗干净;

3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时;

4.关火前10分钟放入冰糖。

银耳的作用

1、美容养颜

银耳被称为是“穷人的燕窝”，可见银耳的营养价值有多高了。银耳中含有很多的天然胶质，对于皮肤有很大的好处。经常食用银耳还能让身体的新陈代谢加快，对于润肤也是有很好的作用的。还能预防皮肤长斑点，所以是爱美女性的首选食物。

2、补钙

银耳内含有的维生素D含量很丰富，在食用之后可以促进我们体内钙质的吸收。正处于发育期的青少年可以在日常多吃一些银耳，可以有效地促进身体发育。银耳除了可以促进补钙以外，还可以有效的阻止体内钙质流失，对于老年人而言，吃银耳也是很适合的。

3、促进肝脏解毒

有的人喜欢吸烟，吸烟的人群也可以多吃点银耳，能让体内的毒素快速的排出。当人的年纪越来越大的时候，随着年纪的增加，身体的各项功能就会逐渐的减退，肝脏的解毒功能也是如此，所以经常吃银耳能帮助肝脏解毒，所以中老年人可以适量的食用银耳。

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4、减肥

银耳是种富含膳食纤维的食物，在食用银耳之后可以有效地促进肠胃进行蠕动。便秘的人群吃银耳可以起到不错的改善效果，正在减肥的人也可以经常吃银耳，因为银耳除了有通便的效果还可以预防脂肪堆积在体内。但是真正想要瘦下来的话还是要配合运动，单单靠吃银耳是不行的。

5、提升免疫力

银耳内含有酸性多糖类的物质，这类物质可以有效地增强身体的免疫力，调节我们体内淋巴细胞，增加白细胞吞噬能力，具有很不错抗肿瘤效果。

结语：银耳是一种营养价值很高的食物，经常食用对身体也有很大的好处，所以我们在生活中可以适量的食用银耳。银耳红枣汤是银耳一种常见的食用方法，也有很好的作用，给大家介绍了它的做法，爱美的女性们快行动起来吧。