竹豆是中国四川地区特产的一种豆类食材，它在每年春季播种，秋季成熟这种植物的种子是一种类似于红小豆的存在，但它的外表是黄绿色与竹子十分相似，所以人们把它叫做竹豆，竹豆能煮粥喝也能煲汤可能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的就是竹豆的功效与作用，同时也会让大家知道它在食用时有哪些禁忌。

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竹豆的功效与作用

1、淡斑美白

竹豆中还有丰富磷脂和植物蛋白，人们食用它以后能滋养细嫩肌肤病，能增加皮肤弹性，而且它还含有丰富的叶酸和皂苷以及维生素，这些物质在被人体吸收后，能防止身体内色素生成，并能阻止黑色素在皮肤表面堆积，他能让人类皮肤表面出现的色斑慢慢淡化，经常食用能美白肌肤。

2、清热解毒

竹豆是一种性质微寒的豆类食材，它能清理身体内的热度，可预防多种上火症状出现，平时人们皮肤出现丁疮肿痛时及时食用竹豆还能让肿痛消退。另外竹豆还具有明显的抗菌作用，能阻止敏感菌在人体内滋生繁殖，可防止人体内炎症滋生，对维持人体健康有很积极的作用。

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3、预防高血压

人们多吃竹豆还能预防高血压，因为竹豆是是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它以后能吸收丰富微量元素钾这种物质能加快人体内钠盐代谢，并能抑制人体对钠的吸收，可以维持人体内部环境，加大平衡能防止人体血压升高，也能让人类过高的血压慢慢恢复正常。

竹豆的禁忌

竹豆是一种性质微寒的食材，人们在使用它以后，会吸收过多的寒性成分，容易引发脾胃虚寒，有时还会让人们出现腹痛，腹泻等不良症状，所以生活中那些寒性体质的人和经常腹泻的人都禁止吃竹豆，不然会对身体健康造成不良影响。

今天重点让大家了解了竹豆的功效与作用，能让大家知道竹豆的食用功效有哪些，知道它对人体的具体好处，这样大家在以后生活中就能更放心的食用它，不过在食用竹豆时也要注意它的禁忌，不然食用后身体也可能会出现不良反应。