竹子是人们特别熟悉的一种植物，知道它长出的嫩笋可以食用，竹叶可以泡茶，竹子的茎则能制作多种工艺品，但对竹花人们了解的却不多，因为竹花是一种多年生草一次性开花植物，而且花期较短，平时有很多会把它与竹黄当成同一种存在，其实两者之间也有明显的区别，接下来我会让大家了解竹花与竹黄之间有什么不同，也会让大家对竹花的食用方法多一些了解。

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竹花与竹黄有什么区别 

1、竹花与竹黄虽然都与植物竹子有关，但它们之间也有根本的不同，竹花是植物竹子在生长过程中开出的花，而竹黄则是植物竹子在生长过程中茎内产生的分泌物，它结成块状以后被人类收取，因外表多为暗黄色而被人们称为竹黄。

2、竹花与竹黄在外观上也有很大的不同，竹花是一种植物的花蕾，它有花瓣和花蕊等多个不同的部分组成，而竹黄是一种凝固后的分泌物，它多是不规则的块状，两者的外表区别特别明显。

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竹花的食用方法

1、竹花可以直接鲜食，人们在收集竹花以后可以把它洗净直接吃，能品尝到竹花的鲜嫩滋味，也能品尝到它的诱人花香，人们食用竹花以后能尽快把它含有的丰富营养吸收，能促进身体代谢也能提高人体多器官的功能，对维持人体健康有很大的好处。

2、竹花除了可以直接吃以外，还能用来泡水或者煲汤喝，但用它泡水或者煲汤时需要提前把它晒干，泡水时每次取五克，放到干净的杯子中加入九十度左右的开水冲泡就可以，用它煲汤时用量可以多一些，加清水煮开以后再用小火慢慢煲煮，半小时以后出锅加冰糖调味就可以。

上面为大家介绍了竹花与竹黄的区别，也让大家了解了竹花的食用方法，能让大家在以后生活中更放心的去食用它，也能让它的保健养生功效得到有效发挥。