苦蒜是百合科植物的一种是多年生草本植物以野生为主，这种植物也就野葱或者山蒜，它的全株都能供人类食用，而且能入药，今天小编为大家介绍的是苦蒜的功效与作用，也能让大家对它的药用功效有一个全面了解。

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苦蒜的功效和作用

1、抗炎抗病毒

苦蒜中有多种天然药的成分，还含有一些大蒜辣素，这些都能消灭人体内的敏感菌能提高人体自身的抗病能力，可防止病毒在身体内滋生，也能阻止身体内炎症出现，经常食用能让人体自身抗炎抗病毒能力明显提高，也能预防多种高发疾病出现。

2、减肥瘦身

苦蒜还是一种能减肥瘦身的健康食材，因为它含有的多种活性成分在被人体吸收后，能加快人体内脂肪燃烧，能让他们转化成水，随身体代谢，排出体外，会降低身体的脂肪的数量，也能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇和防止血脂升高，经常吃这种食材能预防肥胖，减肥瘦身也能降低高血脂的发病率。

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苦蒜的药用功效

1、治疗肠炎和痢疾

苦蒜不但食用功效出色又不用功效也特别出色，它能消炎杀菌也能抗病毒对人类经常出现的肠炎和痢疾都有明显预防和治疗作用，特别是人们出现肠炎，痢疾以及腹泻等不良症状是多吃些苦蒜就能消灭肠道中的细菌，而且能让肠炎和痢疾引起的腹痛与腹泻很快减轻。

2、治疗感冒

苦蒜具有很强的抗病毒能力，它能抑制流感病毒的活性和防止流感病毒对人体细胞产生伤害，平时服用呢，预防感冒发生，而那些已经出现病毒性感冒或因感冒导致咽喉肿痛和鼻寒头痛的人，及时用苦蒜煮水喝也能让病情很快减轻。

大家了解了苦蒜的功效与作用，也对它的药用功效有了近一步了解，能为以后正确服用苦蒜打下基础，能让苦蒜在人们的生活中发挥更好的食用和药用功效。