有机番茄成熟后颜色鲜红，味道酸甜爽口，是一种既能当水果又能当蔬菜食用的美味食品，他在很多地区都被人们叫做西红柿，这种蔬菜中还有多种对人体有益的营养，特别是番茄红素的含量比较高，人们食用有机番茄后，对身体有诸多好处，想了解好处有哪些可以和我一起去看看。

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有机番茄的功效与作用

1、预防血栓

预防血栓是有机番茄的重要功效，因为有机番茄中含有一种名为p3的天然物质，有超强的抗凝血能力，能提高人体血液中血小板的活性，并能防止血小板凝结成块，能从根源上阻止血栓生成，对现在中老年人经常出现的血栓有特别明显的预防作用。

2、防癌抗癌

平时人们多吃有机番茄还能预防癌症发生，因为有机番茄中含有的番茄红素是一种天然抗癌成分，它既能阻止人体内致癌物质生成，又能防止人体细胞癌变，能从根源上阻止癌症发生。有机番茄中含有的番茄红素还是一种天然抗氧化成分，它还能清理人体内的自由基和过氧化脂质，能阻止这些有害物质危害人体细胞健康，这也是它能预防癌症的重要原因。

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3、滋养肌肤

有机番茄对人类皮肤有明显保护作用，它能为人类皮肤补充丰富营养，可这样吸引了肌肤，提高皮肤弹性，另外它含有的维生素，a和维生素c等物质，还具有一定的消炎杀菌能力，能防止皮肤被真菌感染，也能防止皮肤炎症出现，对维持人体皮肤健康有十分积极的作用。

4、促进消化

促进消化，提高人类肠胃消化功能也是有机番茄的重要功效，因为有机番茄中含有丰富的果酸和柠檬酸以及苹果酸，这些酸性物质可促进唾液胃液等多种消化液分泌均能加快食物中，脂肪与蛋白质的分解能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，经常吃有机番茄，能提高肠胃消化能力并能增加食欲提高食物的吸收利用率。

大家了解了新鲜番茄的功效与作用，可能对他多一些了解，也知道吃有机番茄对身体有哪些好处，以后就能根据自己的身体需要适量多吃一些有机番茄了。