正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法

2020-02-12 07:03 出处:网络 编辑:@养生网
蒜油是以大蒜为主要原料制成的一种调味料,平时人们做烤肉或者烤虾时经常会用到它,有人也喜欢用做好的蒜泥油做拌面吃滋味特别好。但对正宗蒜油的做法,人们了解的却不全面,很多人都不知道怎样才能做出好吃的蒜油,今天我就对它的制作方法做详细介绍,能让

正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法

蒜油是以大蒜为主要原料制成的一种调味料,平时人们做烤肉或者烤虾时经常会用到它,有人也喜欢用做好的蒜泥油做拌面吃滋味特别好。但对正宗蒜油的做法,人们了解的却不全面,很多人都不知道怎样才能做出好吃的蒜油,今天我就对它的制作方法做详细介绍,能让大家轻松学会正宗蒜油怎么做。

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正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法

正宗蒜油如何做

1、正宗蒜油在制作时需要准备大蒜500克,花生油250克,食用盐30克,另外还要准备白糖20克,最后再准备一个干净的玻璃瓶,把准备好的大蒜去掉蒜皮,用清水洗净备用。

2、准备一个料理机,把处理好的大蒜放在料理机中搅成泥状,如果没有料理机,则需要用刀把大蒜慢慢剁成碎末,越碎越好。在炒锅中放入准备好的食用油,再把准备好的蒜末放入到油中调匀,这时才能开火,而且开火后要把火力调小。

3、用小火慢慢炒,在炒的过程中要不断翻动,炒15分钟左右就能闻到浓郁的蒜香,这时再放入准备好的白糖和食用盐继续炒3~5分钟,然后关火降温,降温后把它放到干净的玻璃瓶中密封保存,需要时可随时取出食用。

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正宗蒜油如何做 正宗蒜油制作方法

正宗蒜油的制作方法

1、正宗蒜油还有比较简单的制作方法,在制作时可以准备一头大蒜,把它去皮以后剁成蒜末,再准备适量的酱油和食用油,把准备好的蒜末放到耐高温的碗中,加入准备好的酱油调匀。

2、把炒锅放在火上加热烧干,再把准备好的食用油放到锅中加热,等油温升高的200度左右时,直接把热油浇在放有蒜泥的碗中,用干净筷子调匀,调好以后让它降温,这时自制的正宗蒜油就已经做好了,想吃时可以随时食用。

上面为大家介绍了正宗蒜油的制作方法,能让大家详细了解正宗蒜油如何做,如果大家也喜欢这种调味品,以后就能按上面介绍的方法自己在家中随时制作,而且做好以后的蒜油会特别好吃,特别正宗。 

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