泡生姜是把新鲜的生姜洗净以后加白酒或者白醋浸泡以后得到的一种保健食材，它比天然生姜的杀菌功效更好，而且能让人体吸收更丰富的营养，也能让它的驱寒止痛功效更加出色，想对泡生姜多一些了解，想知道它的功效作用与药用价值，可以和小编一起去看看。

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泡生姜的功效与作用

1、增加食欲

泡生姜爽脆可口，它含有丰富的挥发油，人们食用以后能促进唾液胃液分泌，而且会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良有一定缓解作用，泡生姜还能消灭肠胃中的细菌与炎症，对维持人类肠胃健康也有很大好处。

2、提神醒脑

提神醒脑也是泡生姜的重要作用，它能直接作用于人类的中枢神经科，提高神经细胞活性，并能增强中枢神经功能，会让人类神经保持兴奋状态，对人类出现的精神不振，体力不支以及身体疲惫等症都有一定缓解作用，特别是在午后人们出现疲惫和工作效率下降时及时吃一些泡生姜就能让症太好转。

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3、驱寒止痛

泡生姜能驱除身体内的寒气也能加快人体内血液循环，经常食用能增强人体抗寒能力，也能让人体因寒气入侵导致了疼痛很快减轻，他对人类的腹部冷痛和胃寒胃痛有明显预防作用，另外那些手脚冰凉和冬季胃寒怕冷的人多吃泡生姜还能让身体畏寒症状缓解很多。

泡生姜的药用价值

泡生姜不但能为人体补充丰富营养和预防一些常见疾病，它还能用于人类痛风的治疗，泡生姜能抑制人体内尿酸生成，并能加快身体内尿酸代谢，能让人体内尿酸数量明显减少，它也能让人类痛风症状很快减轻，痛风患者服用泡生姜以后能很快止痛。

上面为大家介绍了泡生姜的功效与作用，也带大家了解了泡生姜的药用价值，了解这些知识以后大家是不是就能知道自己在什么时候需要食用泡生姜了呢？