生活中很多人都喜欢吃穇子，它是禾本科植物穇子儿的干燥种仁，是一种营养价值极高的养生食材，多出产在中国长江流域，不这过种食材也它的两面性，人们食用它以后对身体有明显保健作用，但也有一些副作用存在，大家在食用它以前应该对它多做了解。

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吃穇子的功效与作用

1、补充营养

穇子是一种营养丰富而且容易被人体消化吸收的健康食材，平时人们多吃一些穇子，能为身体补充大量碳水化合物和植物蛋白，还能让人体吸收一些磷脂和氨基酸，他们能促进人体代谢，提高人体多个器官的功能，对增强人体素质，维持人体健康有很积极的作用。

2、补脾健胃

穇子不单容易被人体消化和吸收，还能修复受损的胃肠粘膜，而且它性质温和，能缓解人类的脾胃虚寒，对人类经常出现的腹部疼痛和脾胃不和以及消化不良等着，都有一定调理作用，对维持人力消化系统健康有很大的好处。

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3、缓解疲劳

为人体补充能量缓解身体疲劳，也是人们吃穇子的重要好处，它能加快人体内多种酸性物质代谢，并能为人体补充能量，可让人类体力尽快恢复，会让人体的疲劳症状很快减轻，经常吃穇子还能提高人体的抗疲劳能力。

4、预防高血脂

穇子粥还有大量水溶性纤维和碳水化合物，它们被人体吸收后能净化血液，可促进血液循环，便能抑制人体小肠，对胆固醇的吸收可降低人类血液中脂肪和胆固醇的数量，它能防止血脂升高，也能避免人体因血脂过高而出现动脉硬化。

吃穇子的副作用

穇子是一种性质温和的食材，人们适量食用不会有副作用出现，大家不用为吃穇子的副作用而担心。

上面让大家了解了吃穇子的功效与作用，也让大家知道穇子是一种性质温和，没有什么明显副作用的养生食材，在以后生活中大家可以放心大胆的食用它。