生活中很多人都喜欢吃菌类食材，像黑木耳，白木耳以及银耳，还有蘑菇等，就是人们餐桌上的常见菜，不过有些人对白木耳和银耳的了解并不全面，不知道他们之间有什么区别，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，同时也让大家了解吃白木耳对身体有什么好处。

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白木耳和银耳的区别 

白木耳和银耳之间没有明显区别，因为他们是同一种菌类蔬菜，只是人们对它的叫法不同，因为白木耳也叫假银耳，他们是军力家族的同一种存在，虽然名字不同，但却是同一种食材。

吃白木耳的好处

1、滋养肌肤

滋养肌肤是人们吃白木耳的最大好处，因为白木耳不单能促进皮肤细胞再生，它还能提高人类皮肤的柔韧度，并能增加皮肤张力，防止皱纹生成，经常吃白木耳，会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

2、养阴补虚

平时人们多吃一些白木耳，还能养阴补虚并能滋补，强壮身体，它能补益虚损也能补益精气，对人类的肝肾阴虚以及肺阴虚等导致的身体不适都有良好调理作用。人们吃白木耳还能滋阴润燥，他对人类因肺热肺燥导致的咳嗽也有明显缓解作用。

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3、提高大脑功能

提高大脑功能促进智力发育，提高记忆力，都是人们吃白木耳的重要好处。因为白木耳中含有丰富的微量元素磷，这种物质可以加快人体内卵磷脂和脑磷脂等重要物质合成，这些物质是维持人类大脑功能正常稳定的主要营养，他们不但能促进大脑发育，还能防止脑功能减退，经常食用能让大脑越来越聪明。

4、减肥瘦身

人们都吃白木耳，还能减肥瘦身，预防身体肥胖，它是一种低脂低热量的健康食材，并还有丰富的食物纤维，人们食用后能增加身体饱腹感，而且它含有的纤维素还能让身体内的脂肪吸附在他们表面，所以代谢排出体外，能在促进身体代谢的同时起到明显减肥作用。

通过上面的介绍大家可以知道，白木耳和银耳之间并没有明显区别，而且人们在吃了白木耳以后对身体有诸多好处，如果想增强身体素质，提高身体健康水平，就适量多吃一些白木耳吧。