人常说“养肝就是养命”，但是也有很多人不知道怎样去养肝，更不知道吃什么食物就会达到养肝的效果。所以今天小编就让大家明白哪些食物才能更好的养肝呢？

动物肝脏

动物肝脏中维生素A、B2的含量很高，这些都是人体肝脏必须的微量元素。此外中医讲究“以形补形”，服用猪肝等对肝脏也十分有益。

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山楂

山楂味酸带甘，归肝、脾二经，山楂中富含丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻拦并减少自由基的生成，常吃山楂还能增强机体免疫力，减少体内脂肪的吸收，具有降压、降脂的作用，还能减少肝脏内脂肪含量，预防脂肪肝。

鸡蛋

鸡蛋，完全蛋白食品，一直以来是最建议大家吃的一种食物，其中富含优质蛋白质和卵磷脂物质，对于细胞的修复和再生会起到比较重要的作用，对于肝脏也有着不错的修复作用。

鸡蛋，人体消化率超高，可以达到95%，建议每天食用1-2个，补充优质蛋白，为身体保驾护航。

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莴笋

莴笋里面有大量的莴笋素，能刺激消化酶、胃液以及胆汁分泌，提高了肝病患者的食欲。对于肝硬化伴随着贫血的人群来说，适当的吃莴笋能够刺激有机酸及酶类的分泌，增加了胃肠道对铁的吸收，达到了补气养肝的效果，同时促进了血小板生成。把莴笋和黑木耳搭配在一起，能辅助治疗高血脂高血糖高血压，保护了心血管，降低了患上心血管疾病的几率。把胡萝卜搭配在一起，能促进营养吸收，刺激了食物消化，提高了人们食欲。

胡萝卜

胡萝卜味道好，在价格上也十分的低廉。但这都不是重点，重点是胡萝卜中含有的大量维生素A以及胡萝卜素，这两种营养物质都对肝脏的修复有很好的帮助，同时，让肝脏可以更好的工作，来帮助肝脏分解胆汁、分解毒素。

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酸奶

酸奶，鲜奶经过发酵制成的奶类食品，富含优质蛋白质的同时，含有丰富的钙质，另外还含有较为丰富的益生菌物质，对于身体的代谢与肠道健康有着不错的作用；增强免疫，帮助代谢，对于肝脏健康有着很积极的作用。

枸杞

枸杞味甘性平，归肝经，具有养肝润肺的作用，枸杞中的多糖能增强机体抗病能力，抑制细菌和毒素的突变，枸杞中的多糖对胰岛细胞有一定的保护作用，常食枸杞可以降低血清胆固醇含量，减轻和预防动脉硬化，预防肝脏血液滞淤。

菠菜

菠菜里面含有大量的叶绿素，能维持体内的酸碱平衡，同时舒缓了压力，达到了疏肝理气的效果，提高了人们的抵抗力和免疫力。除此之外也能补血补肝，帮助病情恢复。菠菜和鸡蛋搭配在一起能为身体补充铁，缓解了缺铁性贫血，让人们的脸色变得更加红润。和茄子搭配在一起，能达到抗氧化功效，防止正常的细胞发生癌变，降低了血液中甘油三酯以及胆固醇含量，防止出现动脉硬化，帮助调节血压，保护了人们心脏。

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大枣

大枣性温味甘，大枣中的果糖、酸性多糖参与保护肝脏的工作中，大枣中的维生素C可以减轻化学药物对肝脏的损伤，红枣中富含人体能量代谢所需的物质，可以扩张血管，缓解肝脏代谢压力。

蘑菇

蘑菇是菌类的一种，营养价值十分丰富，还被人们称作是“素中之肉。”肝脏不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纤维，能够很好的帮助我们修复已经受损的肝细胞。