酱洋姜是一种经过加工后的食材，它有淡淡的酱香，而且味较咸，保质期比较长，而且口感脆嫩，那么这种食材应该怎么吃呢？它在食用时有哪些方法与窍门呢？

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酱洋姜怎么吃 

1、酱洋姜的吃法特别简单，人们在用清水把它洗净，以后切成片状可以再用清水淘洗一下，然后用手挤掉水分，加入适量香醋和麻油调匀，以后就能吃，不论是配多还是下饭，口感都特别好。

2、酱洋姜还可以和剁椒搭配在一起吃在吃以前应该先把酱洋姜清洗干净并把它切成小丁，然后放到干净的碗中，再把准备好的剁椒直接放在里面，加入适量麻油，用干净筷子调匀以后就能吃，这样的酱洋姜既有浓郁的酱香味，又香辣可口特别好吃。

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酱洋姜的食用方法窍门

1、酱洋姜是一种经过腌制的食材，它不但带有诱人的酱香，还含有大量的盐，味道比较咸，如果人们直接吃这种食材，会吸收大量的亚硝酸铵，容易诱发癌症，因此在食用酱洋姜以前最好能用清水浸泡几小时，让它亚硝酸胺的含量下降。

2、酱洋姜与辣椒和葱花食材搭配在一起炒着吃，滋味特别好，而且它们一起炒的时候不能再放盐，因为酱洋姜本身就是咸的，再放盐会让炒好以后的酱洋姜特别咸，会影响它炒好以后的口感，也会对人体健康造成一定危害。

看过小编对酱洋姜食用方法窍门的介绍以后大家都能知道酱洋姜应该怎么吃，也能知道它怎么吃最好，以后再想吃酱洋姜时就试一下这些新吃法吧。