乌饭草是一种野生灌木，多生长在山林中，这种植物的枝叶可以供人类食用，它具有自然的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富，能做成凉拌菜也能用来煮饭喝，对人类身体有诸多好处，在乌饭草在食用时也会有副作用和禁忌存在，这一点大家也要多加注意。

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乌饭草的功效与作用 

1、补充营养

为人体补充丰富营养，促进人体代谢，是乌饭草最重要的功效，因为这种植物中含有丰富的酸性成分，特别是香豆酸和山楂酸等物质的含量比较高，除此以外它还含有维生素和矿物质以及天然多糖，人们使用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能加快身体代谢也能提高人类身体素质。

2、抗菌消炎

乌饭草还有多种天然药用成分，特别是分离化合物和生物碱的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能增强人体的抗炎抗病毒能力，并能阻止细菌在人体内滋生，经常食用乌饭草能降低细菌性疾病和病毒性疾病的发病率。

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3、缓解疲劳

补充能量缓解疲劳也是无烦躁的重要功效，因为无烦草中含有丰富的果糖多糖和葡萄糖，这些物质在进入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复。乌饭草还是一种典型的碱性食材，能加快人体内乳酸代谢，并能阻止乳酸生成，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，它数量减少以后人体出现疲劳的几率就会下降。

乌饭草的副作用与禁忌

乌饭草无毒，人们适用它以后不会有明显副作用出现，但它在食用时有一些禁忌需要多加注意，它性质微寒，会加重人体常理负担，那些经常腹痛和腹泻的人不适合吃乌饭草。另外乌饭草还具有超强的活血能力，那些患有慢性出血性疾病的人也不能服用乌饭草。

看过上面对乌饭草功效与作用以及副作用还有禁忌的介绍以后，大家对乌饭草会有更全面的了解，以后再食用乌饭草时会注意它的禁忌去正确合理的食用它。