野生姜与人们平时吃的生姜相似，但又不相同，因为它属于百合科的黄精属，在生活中人们也会把它叫做山姜或者南黄精，它是一种药用价值极高的存在，平时也能当保健食材，工人们食用能保健身体预防疾病。

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野生姜的功效与作用

1、增强身体素质

人们适量吃一些野生姜能提高人类身体素质，因为野生姜不但能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸，还能让人体吸收一些姜辣素和矿物质以及维生素这些物质，都能提高身体各器官功能，并能加快身体代谢，也能促进身体内病毒排出，经常使用能让人类身体素质明显增强。

2、提高身体免疫力

野生姜还能提高人类身体免疫力，因为野生姜中含有的药用成分，不但能提高人体抗炎抗病毒能力，还能防止多种细菌在人体内滋生繁殖，并能促进人体的免疫细胞再生，也能提高人体内抗体的活性，它能让人体自身免疫功能明显增强，平时最适合那些免疫力低下的人群服用。

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3、预防三高

野生姜还是一种能预防三高的保健食材，它含有的类黄酮和分类化合物在被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，可以提高心血管壁的韧性与弹性，并能清理血管壁上淤积的垃圾和毒素，能净化血液，促进血液循环，可从根源上阻止高血压和高血脂发生。野生姜还能调节人体内分泌，提高人体胰腺功能，并能促进胰岛素产生，它对稳定血糖也有一定好处。

4、延缓衰老

人们食用野生姜还能延缓多种衰老症状出现，因为它含有的类黄酮是一种天然抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的自由基和过氧化脂质，能防止他们对人体细胞产生伤害，经常食用能提高人体的抗氧化能力也能延缓多种衰老症状发生。