甲鱼是生活在水中的两栖动物，而且吃甲鱼每年都会产卵，它所产出的卵就是甲鱼蛋是一种可以供人类食用的高营养食材，人们食用甲鱼蛋后能滋补强壮身体也能缓解体虚病能延缓身体衰老。可是这种甲鱼蛋应该怎么吃呢？接下来是对它吃法的具体介绍，能让大家详细了解甲鱼蛋怎么做最好吃。

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甲鱼蛋怎么吃 

1、煮着吃

甲鱼蛋最简单最常见的吃法就是把它洗净以后放在锅中加适量清水煮熟后再吃，在煮甲鱼蛋时可以先用大火烧开，然后再用小火慢慢煮，不然甲鱼蛋在煮的过程中容易出现破裂，会让它的营养出现流失，煮好以后的甲鱼蛋取出以后可放在温水中降温，然后去掉外壳就能直接吃。

2、炒着吃

甲鱼蛋还能炒着吃，在炒甲鱼蛋时可以把它割开，加适量清水调成蛋液，再准备适量葱花，把炒锅加热后放适量食用油再放适量葱花，炒香以后把调好的甲鱼蛋蛋液入锅快速翻炒，炒成块状以后就能出锅直接吃。

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甲鱼蛋怎么做好吃

1、蒸着吃

甲鱼蛋蒸着吃特别好吃，在蒸的时候需要?a href='https://z.xiziwang.net/zhishibaike/47295/'>鸭子愕翱目酵胫校邮柿渴秤醚危逅土暇频髟龋缓笤谕肟谏戏笊吸a href='https://z.xiziwang.net/zhishibaike/36210/'>保鲜膜，捅三两个洞，然后入蒸锅隔水中用大火烧开后用中火继续蒸10分钟左右，等锅中的蛋液全部凝固后取出淋上适量麻油，就能享受美味的蒸蛋了。

2、做卤蛋

甲鱼蛋做卤蛋也特别好吃，在用它做卤蛋时，需要准备适量的花椒八角和香叶以及小茴香还有白芷等香料，另外还要准备适量食用盐，白糖和生抽，把准备好的甲鱼蛋入锅加清水煮到八成熟，用勺子把它的蛋壳敲裂，然后把其他香料入锅放入生抽，食用盐，白糖和清水煮开制成料汁，再把煮好的甲鱼蛋入锅一起煮十分钟，煮好以后不要急着取出，让它在汤汁中再腌制三小时，取出以后去掉蛋壳就能吃，这时自制的卤甲鱼蛋滋味特别好。