山药是日常生活中人们经常会吃的一种养生食材，它能滋补脾胃也能补肾壮阳，而且用它煲汤或者煮粥都特别好吃。但人们对山药这种植物的了解却不多，人们只知道山药是植物山药的块状根，并不了解它地上生长的山药藤有什么作用。其实山药全身都是宝，山药藤在收取以后也有一定的利用价值，但它在服用时有一些禁忌需要人们多加注意。

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山药藤的功效与作用

1、增强身体素质

山药藤和山药一样都是能供人类食用的健康食材，特别是人们采集它的新鲜嫩茎以后洗净就能当绿色蔬菜使用，能让人体吸收丰富营养。人们食用山药藤能促进身体代谢，也能增强身体各器官功能并能加快身体内有害物质排出，经常食用能人类身体素质明显提高。

2、润肠通便

润肠通便清肠排毒，也是山药疼的重要功效，因为它含有丰富果胶和大量膳食纤维，人们在使用它后能增加身体饱腹感，也能促进肠胃蠕动，缩短人体排便时间，能让人类肠道壁上堆积到垃圾和毒素，随大便一起排出体外，经常吃山药藤能预防缓解便秘，也能降低肠癌和结肠炎的发病率。

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3、清热利湿

山药藤在收集以后晒干还能入药，清热利湿，止痛止痒，都是它入药后的主要功效，它能加快人体内湿毒代谢，能防止人体因湿毒过重而出现疾病，另外对人类经常出现的皮肤湿疹也有明显治疗作用，在治疗时可以把它加清水煎煮，煮好以后的药汁取出直接清洗长有湿疹的部位，多数患者用药后能让湿疹尽快消退，也能让湿疹引起的痛痒随之消失。

山药藤的禁忌

山药藤是一种营养丰富，保健功效极为出色的重要存在，日常生活中人们食用它对身体有诸多好处，但那些被大气污染或者喷施过农药的山药藤是禁止食用的，这些山药藤中会有大量有害物质，人们食用它以后会对身体健康造成不良影响，严重时还会让食用者出现食物中毒。