俗话说“一夏无病三分虚”。经历了漫长的苦夏，人体损耗较大，或多或少都会出现一些体虚症状，如精神倦怠、体重减轻、体虚乏力等。所以在秋季，人们就需要调养生机，通过合理食补来补充夏季的虚损，让身体保持健康，减少疾病的发生。

但是秋季进补是有讲究的，并不是大吃大喝、补得越贵越好。根据中医的“四季五补”原则，秋季应该平补。下面小编就推荐一些适合秋季平补，并兼顾养阴润燥的食物。

秋季进补，多吃这几种食物，补养身体不添膘

1、莲藕

民谚云“何莲一身宝，秋藕最养人”，眼下正是秋藕大量上市的时间。莲藕富含碳水化合物、维生素、矿物质及多酚类物质，生吃可清热凉血、滋阴润肺，熟吃则可调中开胃、安神健脑、滋补养身，被誉为“东方蔬菜之王”。

莲藕分为七孔和九孔两种。七孔藕是红花藕，淀粉含量较多，多为粉藕，口感软糯，适合煲汤；九孔藕是白花藕，一般是脆藕，淀粉含量没那么高，水分足，甜脆多汁，适合用来烹炒或凉拌。

小贴士：生藕性凉，且难消化，脾胃虚寒、易腹泻的人不宜生吃藕，最好煮熟了吃。

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2、鸭肉

鸭肉蛋白质含量高，但脂肪含量远低于猪肉、羊肉、牛肉等肉类，同时还含有维生素B1/B2、维生素E、钙、铁、磷、钾、锌等营养物质。并且鸭肉中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，更易于人体消化吸收。

此外，鸭肉性寒，能够滋阴补虚，养胃生津，对唇干口燥、阴虚发热有较好的缓解作用，是秋季食疗首选肉类。

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3、兔肉

兔肉也是非常适合秋季食用的肉类。

兔肉中的蛋白质含量高达80%，但胆固醇和脂肪含量却很低，同时还含有丰富的卵磷脂。对于三高人群及肥胖病的人来说，如果想要滋补身体，兔肉绝对是一个非常好的选择。

此外，兔肉性凉，有滋阴去火、解毒凉血的功效，是理想的秋季进补食品。

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4、花生

花生，别称落花生，含有大量蛋白质和脂肪，同时还含有丰富的卵磷脂、维生素E、微量元素等，营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，与黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生仁中的脂肪含量高达40%，属于高脂、高热食物，腹泻的人、慢性胃病患者、痛风病人、高血脂患者及胆囊切除的人不宜大量食用花生。

小贴士：炒炸的花生吃多了易上火，尽量少吃。水煮花生能最大程度的保留花生的营养成分，而且更容易被人体吸收。

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5、土豆

土豆含有丰富的优质淀粉、蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素及多种矿物质，素有“第二面包”的美称。土豆可以用来替代部分主食，有调中和胃、健脾益气、减肥降脂的功效，可用于缓解胃酸过多、习惯性便秘、胃溃疡等症状。

小贴士：土豆的吸油性很强，最好的食用方法是直接蒸熟了吃，应该避免油炸、煎烤等烹饪方式。

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6、山药

山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可以做主食，又能当作蔬菜，还能做成小吃。

山药虽然其貌不扬，但营养却很丰富，除了含有碳水化合物、多种维生素和微量元素外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等对人体有益的营养物质，具有健脾养胃、固肾益精等功效。

小贴士：山药是淀粉类根茎蔬菜，食用时最好采用蒸、煮的烹饪方式，不宜油炸或爆炒。

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7、莲子

莲子就是植物连的种子，是一种药食两用食材。

莲子是优质滋补品，在古代显贵们常吃的“大补三元汤”中，莲子就是其中一元。古今丰盛的宴席上也都能看到莲子的身影，如《红楼梦》中贾府盛宴上就有“莲子肉”、“干蒸莲子”，“莲子汤”更是最后的压席菜。

现代药理学研究表明，莲子中含有的蛋白质、淀粉、棉子糖等成分，使莲子具有较好的滋补作用，脾虚的人食用莲子，可以起到健脾的效果。

总结：虽然秋季最适合进补，但需要有针对性。食疗进补讲究对症，不可盲目乱补，不可逢补必肉，更不可只补贵，以免打破身体平衡，反而补出一身病。