橘子很多人喜欢吃，橘子营养价值很高，吃橘子的时候，橘子的果肉汁水饱满，特别解渴，并且橘子皮还具有药用价值，将橘子皮晒干后可以用来入药，治疗很多疾病，或者是用橘子来制作美食，都是非常不错的，橘子不仅可以食用，橘子皮还有很多的作用，我们吃的橘子究竟是凉性还是热性呢?

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橘子是热性还是凉性

橘子既不是热性也不是凉性，是属于温性食物。

橘子味甘酸，性温，入肺，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有抗癌、美容养颜、化痰止咳、预防心血管老化等作用，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

橘子是酸性还是碱性

橘子是碱性食物。

橘子中的钾、钙、磷等矿物质元素的含量是比较高的，食用后进入人体，经过胃肠消化后的代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学角度来说，橘子是属于碱性食物。

吃橘子会上火吗

橘子吃多了会上火。

中医认为橘子是温性食物，有驱寒聚阳的功效，多吃容易上火，出现口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等症状。

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橘子一天吃几个合适

不超过3个。

多吃橘子不仅容易导致上火，而容易引起结石、皮肤变黄等不良反应，所以是不能多吃的。而橘子每天吃3个就能满足对维生素C的需求，所以吃橘子一天最好不要超过3个。

橘子的食用禁忌

阴虚体质者少吃

橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

一次不宜吃太多

橘子可以常吃，但不要吃得太多，一次吃得太多容易“上火”，可诱发口腔炎或牙周炎。一天之内吃橘子不宜超过3个，食入3个橘子就可以基本能满足人体1天之内对维生素C的需要。

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警惕橘子病

营养学家建议大家不要一次吃太多的橘子，不然易引起大量的胡萝卜素在血液中来不及被肝脏转化为维生素A，结果胡萝卜素就会在皮肤中潜伏，使皮肤发黄。严重的还会出现恶心、呕吐、食欲不振等“橘子病”。

空腹不宜吃橘子

橘子果肉中含有一定量的有机酸，易对胃黏膜刺激。

肠胃功能不佳者不宜多吃橘子

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。

橘子如何挑选?

看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧;桔黄色的最好，酸甜适中;太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。

看形状：扁平的比瘦高的好。

看桔皮：表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜;表皮平滑的，一般都比较甜。

看弹性：软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了～

看性别：橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。