在过去，糖尿病大多是有钱人才容易得的“富贵病”，现在随着生活水平的提高，物质丰富，饮食结构不合理，熬夜、久坐少活动等不良习惯，使得糖尿病越来越年轻化，且呈上升的趋势。

现如今，我国患上二型糖尿病的人群越来越多，而他们也都在找可以稳定血糖的办法。在吃降糖药的同时，糖尿病患者也可以通过食补的方式来稳定血糖。

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苦荞

苦荞归属于粗粮类的，有“五谷杂粮之王”的称号，苦荞黄酮，效果非常显著，有助于调节和预防糖尿病、心脑血管等疾病。苦荞黄酮对抗胰岛素抵抗因子有显著的效果，不经可以增加细胞和组织对胰岛素的敏感性，还能提高细胞组织的自我修复能力。

洋葱

虽然很多人并不喜欢吃洋葱，但实际上洋葱却是三高人群十分适宜的一类食物，对于高血糖的人群来说，首先，洋葱是低脂肪、低热量食物，不会给机体造成能量过剩的情况，其次，洋葱含有降血糖成分，可以刺激胰岛素合成和释放，从而可以帮助血糖转化，起到将降糖的效果。

日常每餐吃洋葱大概在25-50g左右为宜，不宜吃太多，以免出现胀气或是排气过多且有异味等方面的情况。

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苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

西兰花

西兰花，被很多人称之为“绿色菜花”，它的营养价值很高，跟普通的菜花相比，西兰花中含有丰富的水分、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、磷、维生素A、维生素C等多种营养成分。

最为重要的是，西兰花中含有丰富的铬成分，这种物质可以帮助糖尿病患者稳定血糖。另外，在一项研究上还发现，吃西兰花有助于预防结肠癌等癌症。

银耳

银耳中富含的膳食纤维，能减少小肠对糖类的利用和吸收，具有延缓血糖升高的效果。特别适合糖尿病人吃哦。不仅有养颜润肤的功效，还能提高胰岛素的降血糖活性，有助于血糖的稳定。

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柚子

柚子富含胰岛素的成分，具有一定保护心血管的作用与功效。柚子具有促进消化、还能帮助消除水肿的作用。糖尿病患者适当吃柚子对于维持血糖的正常值是非常有用的，所以糖尿病患者可以适当吃柚子来帮助降低血糖。

秋葵

有研究表明秋葵当中含有异槲皮素，这种成分能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的双醣酶蛋白的作用。据有关实验发现：每天吃十六根秋葵，大概能摄取200微克的异槲皮素，因此有着理想的控糖效果。

紫菜

紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，对于糖尿病的患者来说，平时也是可以喝喝紫菜蛋汤的哦，效果也是非常好的。其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。