众所周知的是红枣和枸杞都是两味对人体具有较高补缺活血作用的中药材，这也是红枣和枸杞经常在生活中出现的重要原因。在制作阿胶糕的时候也可以添加红枣和枸杞，这样可以让阿胶糕的补气补血效果加倍。而女性每天吃阿胶糕可以看到较为显著的补气补血效果。今天则具体讲解了红枣枸杞阿胶糕的功效。

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用料

主料

红枣300克

辅料

老冰糖

200克

黑芝麻

300克

即墨黄酒

750毫升

核桃仁

300克

红枣

300克

枸杞子

200克

红枣枸杞补血养颜阿胶糕的做法

1.泡胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦!很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤

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2.黑芝麻炒香，备用

3.核桃仁炒熟，备用

4.熬胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖，大火煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来

5.倒入枸杞顺时针搅拌1分钟

6.倒入红枣、枸杞、黑芝麻。一定要按顺序倒入，边倒入边搅拌，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以直接关火搅拌，这样不会糊锅

7.事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油

8.把熬好的阿胶糕倒入模具，用力压实，自然放凉后放冰箱冷藏一晚

9.冷藏完后拿出来切条

10.切片

成分功效

阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。

阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处，这些都是很长时间之后才发现的。夏季气候炎热，病菌繁殖生长快。影响身体健康的因素有很多，并且人在夏季需要的能量是四季中最多的，新陈代谢也是最快的。因此对于体质不那么好的人来说夏季是最容易“虚”的，阿胶糕的主要成分阿胶胶色纯正边角整齐、质感莹润透光性好，制作工艺精湛。苦夏伤阴，阿胶性平、味甘，补血滋阴、润燥止血，能补充夏季津液的消耗。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。

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吃阿胶的禁忌

一、不能将阿胶与萝卜同食服用

我们都知道，阿胶是一种帮助补气的东西，而萝卜却是一种帮助消气的东西，如果将两种搭配食用，那么效果自然就会被互相抵消。这样一来，阿胶就并不能发挥其真正的功效，并且很有可能会引发其他病症的出现，所以千万要记得不要将阿胶跟萝卜一起食用。

二、阿胶不能和大蒜食用

大蒜跟萝卜一样，都是属于促进消化和顺气的食物，因此如果将两者搭配食用，同样不能够让阿胶的功效发挥到最好，这样一来，不仅是浪费钱，而且还浪费自己的时间和精力。如果长期这样同时食用，那么甚至可能会导致其他疾病的发生，所以大家在平时的时候，千万要记得，食用阿胶的时候，就千万不要再食用大蒜。

三、阿胶不能和浓茶服用

在茶水中含有最多的元素就是茶多酚，而我们都知道，茶多酚最能够阻挡身体对营养物质的吸收，所以这时候如果我们在服用阿胶以后，再服用浓茶，那么阿胶的功效将完全不会被身体所吸收。这样一来，就不能达到我们利用阿胶来帮助补气血的效果和作用。