黄豆芽主要是使用黄豆培育出来的一种蔬菜，所以黄豆芽中也含有大量的营养元素。与此同时许多食物都可以和黄豆芽搭配在一起，例如在制作水煮肉片的时候，就可以放入黄豆芽。但是哺乳期间的产妇一定要控制饮食，因为饮食会通过母乳传递给宝宝，因此在哺乳期间产妇又可不可以吃黄豆芽呢？

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1、黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力。哺乳期食用黄豆芽能通过哺乳促进宝宝脑部发育。

2、黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。哺乳期妈妈食用可有效消除疲劳感。

3、黄豆芽含维生素C，能增强皮肤的抗损伤能力。哺乳期妈妈常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮，美白肌肤。

4、黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。哺乳期妈妈食用能预防便秘，促进排便。

5、黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治高血压。血压高的哺乳期妈妈食用还能缓解高血压症状。

6、黄豆中含有丰富的维生素B2，可预防治疗眼部干燥、视力模糊、近视等眼部疾病。哺乳期妈妈食用可以有效地防治自身和宝宝维生素B2缺乏症，保护宝宝的视力。

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哺乳期吃黄豆芽有哪些注意事项

1、不能生吃黄豆芽

在烹饪黄豆芽的时候，一定要等黄豆芽彻底的煮熟了再食用。在没有做熟的黄豆芽中有抗营养成分的物质，对于营养的吸收有较大影响，还会因为没有食用做熟的黄豆芽造成腹泻的发生。

2、体寒、胃部不适的人不要多吃

黄豆芽和绿豆芽店铺属于性寒的食物，一般来说，凉性的食物吃多了，容易损伤胃气，对于患有慢性胃炎、胃溃疡、消化不良的人来说，更是要注意，以免胃部受到伤害。

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3、选择有长须的绿豆芽

在购买绿豆芽的时候，要特别注意绿豆芽有没有长须，因为一些不法商家会在制作绿豆芽的时候加入尿素，催生绿豆芽，这样的食物无疑是有害的，希望大家要多加注意。