圣罗勒也叫九层塔，是一种带有香味的草本植物，它属于唇形科，在很多西方国家，它是家庭中必备的香料，在国内这种植物并不常见，人们对它的功效也不了解，其实圣罗乐除了可以当香料以外还能入药，是一种药用价值极高的中药材，下面是对它功效以及应用价值的详细介绍，想了解圣罗勒的人可以重点看一看。

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圣罗勒的功效与作用 

1、补充营养

圣罗勒是一种能食用的绿色蔬菜，它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物，还能让人体吸收多种维生素和膳食纤维，能满足人体正常代谢，是对多种不同营养的需要，人们使用它后能促进身体，但是也能提高身体各器官功能，对增强身体素质，提高身体健康水平有极大好处。

2、清肠排毒

圣罗勒性质微寒，而且含有大量膳食纤维，人们使用它后能清理肠道中的垃圾和毒素，并能加快肠胃蠕动也能缓解肠燥便秘，它能促进人体代谢，也能防止毒素在身体内堆积，能在提高人体消化功能的同时起到清肠排毒的重要作用。

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3、提味增香

圣罗勒是一种能提味增香的香料，平时人们在烹制肉类食材时，可以把圣罗勒切碎以后加入的肉类食材装，就能让腌好以后的肉类食材滋味更好，而且在保存肉类食材时加入适量的圣罗勒还能防止在食材变质，能有效延长它的保质期。

圣罗勒的药用价值

圣罗勒能活血化瘀也能消肿止痛，在临床上它是治疗人类跌打损伤的常用药，在治疗时可以把它捣碎制成泥状，直接外敷在伤处，每天换药1~2次就能让肿痛消退。圣罗勒还能消炎杀菌，它对人类经常出现的皮炎和湿疹也有明显治疗作用，在治疗时需要把它捣碎取出汁液涂抹患处。