烤披萨的温度和时间

2019-09-05 07:05 出处:网络 编辑:@养生网
烤披萨是我们日常食用最多的食物,因为这种食物需要我们学习披萨的做法,特别是披萨的外层皮以及材料的搭配,所以我们想要制作烤披萨,我们就需要注意烤箱的温度以及时间。烤箱的温度一般是在200度,而时间是在10分钟

烤披萨的温度和时间

烤披萨是我们日常食用最多的食物,因为这种食物需要我们学习披萨的做法,特别是披萨的外层皮以及材料的搭配,所以我们想要制作烤披萨,我们就需要注意烤箱的温度以及时间。烤箱的温度一般是在200度,而时间是在10分钟,大家调整好微波炉之后就可以将披萨底放进微波炉进行烘烤。

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烤披萨的温度和时间

烤箱烤披萨多少度

烤披萨的温度一般不同烤箱温度在160度到220度。观察披萨的颜色变的很深,快要焦的时候拿出总没有问题的!一般8分钟到15分钟左右!因为每个牌子的烤箱温度是有差异的。

披萨烤箱制作步骤

1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖儿进行二次发酵。

2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁,培根用锅煎一下去掉水。

3、菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。

4、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士。

5、烤箱预热200度,烤10分钟就好了。

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披萨微波炉制作方法

【用料】蕃茄酱2汤匙(30ml) ,奶酪100G ,火腿50G ,口蘑50G ,香菇20G ,洋葱20G ,黑胡椒2G ,油少许

【做法】

1、火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。

2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,口蘑片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。

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微波炉披萨注意事项

1、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让做熟后的批萨更有嚼劲。

2、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响。

3、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊。

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