胰脏是人体五脏六腑中一个重要的排毒器官以及免疫性器官，主要由于胰脏主要由淋巴组织构成，所以一张出现任何问题的话，会让一个人身体免疫力大大降低。与此同时，近几年来发生胰腺癌的概率也正在逐渐增加，而胰腺癌作为一种恶性肿瘤，想要治愈的话可能性非常低，这时候大家就可以多吃一些有助于保养胰脏的食物。

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1、多排毒，多吃蔬果和水果。禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。 注意选用软而易消化食物;切忌暴饮暴食。菜宜采用烧、煮、烩、卤、氽等方法，烹调时不用或少用植物油。

2、宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、豆浆。

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3、宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如、山药、菜豆、香菇、大枣。

4、宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

5、宜吃抗感染食物：、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆。

6、宜吃谷类(大米、面粉)及、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

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扩展资料

胰脏癌 胰腺癌是消化系统恶性肿瘤。40～70岁多见 ，男性多于女性。近年来发病率有增高趋势。

胰腺位于上腹部胃的后方紧贴脊柱，胰头部被十二指肠部分包绕，此处癌瘤占2/3之多，90%为导管细胞癌。病因不明 ，但与饮食、环境和吸烟有关。早期可无明显症状，一旦出现黄疸或腹痛已至中晚期，治疗效果较差。因此凡中年以上有上腹不明原因隐痛或胀闷感连及“后心”部，体重减轻或消化功能紊乱者，应想到本病的可能性。