益母草子是益母草的成熟果实，在秋天的时候，益母草子就会成熟，将成熟的果实收割回来，放到太阳下面晒干，将杂质出去，就可以用来做药。益母草籽不仅有极强的功效，而且还可以食用。食用益母草籽的方法有很多，一起来看看吧。

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益母草籽如何食用

益母草籽的食用方法

1、益母草籽黑豆汤

先将益母草籽放到锅子里面，用小火炒到微香，放到搅拌机里面打碎成粉末。再将黑豆放到盆子里面，加入清水浸泡。浸泡约一个小时之后，将黑豆清洗干净，将姜去皮后切成丝，将黑豆、益母草籽和姜丝一起放到砂锅里面，加水煮开，再用小火煮35分钟，加入适量的盐。

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2、益母草籽枳壳汤

准备十五克益母草籽和十二克枳壳，将两种药材放到砂锅里面，加入适量的清水，先用大火将水煮开，再调成小火慢慢熬煮，一般四十分钟左右，就可以出锅。煮好之后，将药材过滤掉，倒出药汁，稍微凉却后，趁热饮用。

3、益母草籽螺肉汤

先将新鲜的田螺放到盆子里面，加入大量的清水浸泡一天，这样有利于去掉田螺里面的泥沙。接着，用清水清洗田螺，多清洗几次。将田螺放到锅子里面，加水煮开。接下来，将田螺肉取出来，将益母草籽、当归、、红枣和山萸肉清洗干净，放到锅子里面，加入清水，先用大火煮开，再用小火煲两小时，加入食用盐调味。