薏仁粉是用薏仁经过加工制作而成的,里面富含营养物质,蛋白质、糖类和维生素的含量都是非常高的,而且还含有很多的钙、磷、铁等微量元素。薏仁粉可以降血脂、促进新陈代谢,是非常有养生价值的食物。其实,我们自己也可以动手做薏仁粉的,一起来看看制作薏仁粉的方法吧。
1、先将红豆用清水清洗两遍,将水倒掉。薏仁也是如此,用水清洗两次之后,倒掉里面的水。将两者分别放到两个碗里,用清水浸泡半个小时。接下来,将它们的水倒掉,将水分沥干。接下来,将两者分别放到筛子里面,晾干水分。
2、接下来,就可以制作薏仁粉,将红豆和薏米都放进破壁机的杯子里面,加入适量的白糖,用四档来打就行,十秒钟之后,换六档来打。这样可以打出非常细腻的薏仁粉,都不用过筛的。不喜欢红豆的,可以自动将红豆这种身材省掉。