油麦菜是一种长得很像莴苣的蔬菜,我国油麦菜是从国外进口而来的,吃起来口感和生菜有些相似,不过,营养价值比生菜更高。油麦菜色泽为淡绿色,质地非常的脆嫩,有淡淡的清香。油麦菜的功效是非常大的,可以清热利尿、静心安神。
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油麦菜的功效和作用
1、清热利尿油麦菜是寒性的蔬菜,可以清热毒、除烦渴,还能够利尿消肿。在夏天和秋天天气炎热、干燥、最容易上火的时候,食用油麦菜可以起到去火毒、止烦渴的功效,能够预防上火。口腔溃疡的患者食用油麦菜可以起到改善的作用。
2、静心安神油麦菜当中含有一种叫做莴苣素的物质,可以镇静安神。食用油麦菜可以让紧张的神经得到舒缓,能够调节压力,还能够促进睡眠,对于神经衰弱症也是有很好的调节作用的。工作压力过大、睡眠不稳的人,吃油麦菜可以得到缓解。
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3、促进血液循环油麦菜当中含有的甘露醇有利尿的作用,可以使血液的循环加快,能够尽快代谢出有毒物质。食用油麦菜可以使排尿量增加,还能够使心房和生长的压力得到减少,具有防治高血压和心脏疾病的功效。同时,油麦菜还可以分解脂肪,使胆固醇的含量降低。
油麦菜的禁忌
油麦菜的作用很大,经常食用对身体有好处。不过,油麦菜性寒,不要过多食用,尤其是脾胃虚寒的人,要尽量少吃,可能会导致症状加重。油麦菜对乙烯有过敏反应,储存的时候,不要和香蕉或者苹果放到一起,可能会导致叶子上面出现褐色的斑点。