香菇是一种在平常生活中较为常见的菌类食物，由于香菇自身就带有一股鲜美的味道，所以很多食材和香菇搭配在一起都可以让人流连忘返。这也就决定了香菇的制作方法多种多样，每个人在吃香菇的时候，可以根据个人的饮食偏好选择不同的吃法。可是如果一个人处于喝中药期间，又可不可以吃香菇呢?

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吃中药的时候一般是可以吃炒蘑菇的，但是也有一些疾病的不能够吃蘑菇的。

比如有痛风的病人和有过敏性皮肤病的病人，在发作期就不可以食用蘑菇，因为蘑菇子实体中含有较多的嘌呤，食用后会使病情加重。在发作期过后，仍旧是可以食用的，并且对人体的免疫力有很大的提振功效。

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随着现代生物科学技术的发展，越来越多的大型真菌被开发出来，食用菌(俗称蘑菇)对于人类的强身健体之功效也受到消费者的高度重视。学界开发出了具有特定功能的食用菌(药用菌)的保健品或者药品，具有调节机体功能，辅助治疗或者单方治疗疾病的食(药)品。蘑菇真菌制剂以具有生物活性的天然子实体或者菌核为发酵产物或者单体成分研发出来的高级食(药)品。

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现代营养学证明，经常食用菌菇类可以提高机体免疫力，菌类蛋白能够增强人体的抗氧化能力，其多糖类和三萜类成分具有抑制人体肿瘤的功效。

所以，绝大多数的疾病在中医的调理过程中，配以蘑菇作为食材，是不会对身体造成危害的，甚至可以起到增强药效，加速疾病恢复的功效。