有很多人们患上痛风都是因为饮食因素所导致，这就是需要从饮食上面进行调理，毕竟有很多的食物痛风患者都不能够去吃，如果是轻易摄入就会使得自己的病情变得更加恶化，尤其是含有酒精成分的食物是更加不可以去吃，因为酒精就是诱发痛风最常见的一种成分，这是需要尤其关注。

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营养因素与痛风的发生有一定的关系。

1.高嘌呤食物摄入过量从食物中摄取嘌呤的多少，对机体尿酸的浓度影响较大。当嘌呤摄入过多时，可使肾脏功能减退及尿酸排泄障碍患者血液中尿酸水平明显升高，甚至诱发痛风急性发作。不同食物所含嘌呤的量差别很大，患者应该根据自己的病情在医生指导下选择食物。食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉>鱼>豆干>坚果>叶菜>谷类>水果。

2.过量饮酒血尿酸值与饮酒量有密切关系。研究显示血清尿酸值与饮酒量呈高度正相关。嘌呤含量依酒精饮料种类不同而各异，一般规律为：陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒。

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3.产能营养素影响产能营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。蛋白质类食物摄入的增加即意味着嘌呤摄入增加。动物性食物所含的嘌呤比植物性食物高，因此应以植物蛋白的摄入为主。高脂饮食易导致能量过剩，脂肪在体内积聚，引起胰岛素抵抗，易继发引起痛风。碳水化合物是痛风患者能量的主要来源，但因高尿酸血症患者多超重，应适当控制碳水化合物的摄入量，体重控制应循序渐进，以防能量不足导致脂肪分解产生酮体等酸性代谢产物，抑制尿酸排泄，诱发痛风发作。蜂蜜等含果糖较高的食物，也能增加尿酸生成。

4.维生素与矿物质维生素与痛风有着密切的关系，B族维生素、维生素C、维生素E缺乏时易导致尿酸排泄减少，诱发痛风发作；摄入大剂量维生素B1和维生素B2可干扰尿酸的正常排泄，使尿酸排出减少；维生素C大量摄入可能降低秋水仙素的镇痛效果，应避免大量摄入。矿物质的严重缺乏，如钙、锌、碘、铁等缺乏可引起核酸代谢障碍，嘌呤生成增加，诱发痛风发作；铁摄入过量或铁在体内过多积蓄也可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

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5.超重及肥胖肥胖者易发生高尿酸血症和痛风，体重与高尿酸血症呈明显正相关，青年时期体重增加是痛风发生的危险因素。高体质指数（bodymass index，BMI）是高尿酸血症的危险因素。