冬天上火是因为天气干燥的因素，主要是我们要多喝水补充体内所需的水分，并且要吃一些水分含量比较多的食材，比如冬瓜、苦瓜、白萝卜等，这些食材具备有清热去火的功效，而且也是比较常见的食材，大家可以来了解冬天上火，应该注意吃什么食物，然后正确的调整自己的饮食问题。

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冬天上火了吃什么降火最快

苦瓜：

苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

白萝卜：

白萝卜性凉，具有清热去火之功效。

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菠菜：

中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。

豆芽：

特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。

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西红柿：

西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。

豆类：

豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒呢。