咸肉炒大蒜是最简单的一种做法，我们主要是将咸肉进行清洗干净，然后在将咸肉切片，在将咸肉放进锅里面进行翻炒，在加入大蒜末等，然后翻炒2分钟左右就可以了，但是要注意的是咸肉要浸泡几个小时在用于翻炒，不然咸肉是很咸的，会影响到我们的胃口，而且这道食物是不用放盐的。

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咸肉炒大蒜

用料

大蒜适量

咸肉适量

香干适量

做法

1咸肉切片，香干切丝，大蒜切段，备用锅里倒入少许油，热后下腊肉，翻炒片刻后加香干和大蒜，大火继续翻炒2分钟左右即可出锅小贴士

2自家腌制咸肉，如果很咸建议先拿清水浸泡几个小时会比较好

3这道菜不必再放盐了哦!

4吃完注意漱口清洁口腔

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五花肉炒大蒜

材料五花肉100克，大蒜250克。

做法

1. 五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。

2. 锅内倒入适量的食油开中火。

3. 锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

4. 煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

5. 加入适量的盐及味精即可。

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大蒜炒肉片

材料大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。

做法

1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

2大蒜切段。

3准备腌料。

4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。

5腌过肉的盘子加适量水。

6倒入锅中

7倒入大蒜

8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。