缺锌性贫血的患者在生活中是应该要吃一些补锌的食物,而含锌元素比较多的食物有瘦肉、猪肝以及鱼类等,而且很多豆类也是含有锌元素的,大家可以来了解锌元素的补充方法。锌元素是血液合成的一种微量元素,而且铁元素也是一种,我们应该要给贫血患者多吃含有这两种微量元素的食物。
1.动物性食品含锌高的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
3.海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等
4.肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等
5.水果:花生、核桃、桑葚、苹果等
6.蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等
不过要注意的是,给宝宝补锌不能过量。过量补锌易造成性早熟。专家介绍,性早熟可由多种原因造成,饮食是最主要的原因。儿童一旦过多地食用含激素类的食物,如使用食物添加剂喂养的鸡、鸭、鱼,催熟的蔬菜水果,含激素的药物等,都可诱发儿童性早熟。如今很多家长忽视孩子的营养搭配,盲目地跟随广告给孩子滥补,有很多孩子都是由于补锌过量造成性早熟的。“锌又被我们称作性激动剂,如果盲目服用极易造成孩子性发育提前。
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