发糕这是这是人们日常生活中很常见的一种面食，并且在制作发糕的时候还可以加入各种各样的其他调味品，让发糕拥有各种不同的口味这令发糕很受人欢迎。对于小宝宝来说发糕也是很棒的一种食品，而其并不能按照普通的做法来制作，要专门用适合宝宝吃法来做，下面就来介绍一下宝宝发糕的做法大全。

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一、玉米面发糕

材料

主料：玉米面75克 ，普通面粉75克

辅料：酵母4克，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许

做法

1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；

2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；

3、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；

4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。

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二、大米发糕

材料

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可

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三、白糖发糕

材料

粘米粉150克，酵母3克，糖50克，水165ML

做法

1.粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均匀

2.放置温暖处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊

3.水开后大火蒸7-10分钟