桑白皮是一种性质寒凉的中药材，在人们出现肺热咳嗽时经常会用这种中药材来治疗，其实桑白皮的功效还有很多，它不单能润肺止咳，还能清热降火利水消肿，也能为人体补充一些有益营养，平时除了药用外，它还能当保健食材供人们食用，下面是对桑树根皮具体功效以及使用方法的详细介绍，想服用桑树根皮的人可提前了解一下。

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桑树根皮的功效与作用

1、保护肝脏

桑树根皮对人类肝脏有明显保护作用，它不但能减少药物和刺激性物质对人类肝脏的伤害，还能修复受损的肝细胞，并能提高人的肝脏解毒功能，平时经常喝酒的人多使用一些桑树根皮还能预防酒精肝和肝硬化，更能降低肝癌的发病率。

2、预防高血压

桑树根皮中含有的类黄酮和酚类化合物对人类血液和心血管都有良好调节作用，它不单能降低血液粘稠度，还能提高血管韧性与弹性，并能营养心肌提高心肌收缩功能，人们平时适量食用一些桑树根皮能防止血压升高，也能降低心血管疾病的发病率。

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桑树根皮的食用方法

1、桑树根皮煮粥

桑树根皮有多种不同的食用方法，煮粥是最常见也最简单的一种，人们在需要时，可把干燥后的桑树根皮研成粉末，每次取10克搭配60颗大米和15克白糖，一起放在锅中加清水熬制成粥，熬好后取出食用能清热解毒，滋阴润燥也能为人体补充丰富营养。

2、煮汤

桑树根皮还能煮汤喝，用它煮汤时可搭配适量的生姜皮，大腹皮以及茯苓和陈皮等中药材，它们一起煮出的汤汁叫五皮汤，具有超强利水消肿作用，对人类身体水肿有明显治疗作用。桑树根皮还能单独煮汤喝，用它单独煮出的汤直接饮用能缓解人类肺燥咳嗽也能预防上呼吸道感染。