螃蟹是一种吃起来口感特别鲜美的食物，螃蟹中的蟹肉、蟹黄以及蟹膏，都是有着比较高的营养价值的，正因此，喜欢吃螃蟹的人可谓是比比皆是。当然，在处理螃蟹的时候，是有一定的难度的，比如说很多人都不知道螃蟹怎么捆扎。下面，就为大家介绍一下螃蟹的捆扎方法等相关知识！

点击图片进入下一页 (1/2)

一、螃蟹怎么捆扎

1、先用右手按住蟹背，同时，左手四指张开将左边蟹脚与螯顺其关节弯曲并抓紧。

2、右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲，再用左手拇指、食指扣住抓紧。

3、左手抓蟹提起，右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹侧脚边从上往下顺时针紧绕两圈。

4、左手侧转蟹身，将蟹肚朝内，将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈。

5、绕至蟹背处，左手食指将绳按住，右手取下嘴咬的一端棉绳，以逆时针绕向蟹背。

6、左手将蟹背朝上放下，两手同时帮忙一起打结。

7、打紧绳结后用剪刀前去剩余棉绳，好一个团状的蟹出现了。

8、怎么样?不难吧。虽然刚开始时有点害怕，但多绑几只就顺手了!

点击图片进入下一页 (1/2)

二、螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

点击图片进入下一页 (1/2)

三、螃蟹的适用人群

适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。