对于喜爱吃甜食的人群来说，巧克力乳酪蛋糕成为了必不可少的一种甜食，因为在巧克力乳酪蛋糕中加入了大量的巧克力与乳酪，味道变得更好。其实可可粉具有一定的药理作用，例如辅助降血压与改善血液循环等方面。更重要的是巧克力乳酪蛋糕的制作方法较为简单，今天就一起看一看巧克力乳酪蛋糕的操作步骤。

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巧克力乳酪蛋糕的功效与作用：

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

巧克力乳酪蛋糕的制作材料：

奶油奶酪300g 鲜奶油225g 高熔点巧克力豆10g可可粉30g 细砂糖100g 低筋面粉30g

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巧克力乳酪蛋糕的家常做法：

1.准备工作：奶油奶酪室温软化备用

2.在奶酪中加入细砂糖，隔水融化，搅拌至细腻光滑无颗粒

3.加入鲜奶油，用打蛋器充分搅拌均匀

4.从热水中拿出，待温度降低些同时筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至均匀

5.加入高熔点巧克力豆，用橡皮刮刀搅拌均匀

6.倒入模子中

7.烤箱预热至180°，水浴法，中层25分钟

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小贴士：

1.巧克力豆还能继续添加，我的豆豆就剩下那么多了，我就全给放进去了。

2.放凉，冷藏以后品尝更美味，形状随自己的情况，实在不行用蛋糕模也可以的。