萝卜这种食物在平时的生活当中是很常见的，而且萝卜的味道吃起来会让人有一种“上瘾”的感觉，尤其是在生吃的时候，会不听的吃，直到吃饱。从医学上来说，萝卜这种食物还是会有一些益处的，比如经常消化不良或者食欲不振的人，就可以适当的吃一些萝卜来解决。在很多大型酒店当中，萝卜也是很多美味菜肴必备的主材。那么问题来了，萝卜煮多久能熟?

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一、白萝卜煮多久能熟

切丁，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。利用高压锅，可以有效的缩短时间。用煮锅或者炒锅来炖白萝卜，萝卜丁切好后，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右。

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二、10分钟快速炖烂白萝卜绝招

秘诀1: 冰箱冷冻法：

买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后再放入料理,就能缩短烹煮时间了。这是因为结冰过后的萝卜,因内部水分结冰,造成组织破坏,所以能很快煮烂。

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秘诀2: 切薄片法：

另外一个方法是我比较推荐的,就是“切薄片”处理。