石锅系列菜谱

2019-06-06 06:56 出处:网络 编辑:@养生网
石锅是一种做菜用的工具,这种工具做出来的美食,味道非常诱人,在韩国地区这种工具被广泛使用,因此有很多喜欢看韩剧的人,自己也会在家里备一个石锅,做一些韩剧里面推荐的美食,其实石锅和我们平时用的瓷锅非常相

石锅系列菜谱

石锅是一种做菜用的工具,这种工具做出来的美食,味道非常诱人,在韩国地区这种工具被广泛使用,因此有很多喜欢看韩剧的人,自己也会在家里备一个石锅,做一些韩剧里面推荐的美食,其实石锅和我们平时用的瓷锅非常相似,能做的美食多种多样,那么石锅系列的菜谱都有哪些呢?

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石锅系列菜谱

石锅豆腐

石锅豆腐的做法

材料:豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

调料:鸡精、盐、白糖、料酒

做法:

一、炒锅放少许油,放姜片、放入切片的五花肉,用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜,少许水,炖二十分钟

三、将做法(二)放入石锅,放改刀成块状的豆腐,加入鸡精、盐、白糖调味,大火烧开后改小火再炖十分钟

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

主料:鱿鱼,虾仁,鱼片,扇贝,鸟贝,蟹棒,鹌鹑蛋,海参,玉兰片。

做法:主料抄水,葱姜末炝锅,下番茄沙司,盐糖鸡粉,老抽少许。翻炒,水淀粉拢芡,打明油出锅。有石锅放石锅,没有就装盘,撒蒜末香葱完成。

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石锅系列菜谱

石锅拌饭:

原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱

做法:

1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,

2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,

5、铺上煮熟的米饭,

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石锅系列菜谱

6、把热好的菜都均匀的码在饭上,

7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,

8、把荷包蛋铺在菜上,

9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

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