猪肚炖萝卜是一种用猪肚和萝卜炖制而成的食物，也是一种在人们的餐桌上比较常见的食物。猪肚炖萝卜有着一定的营养价值，适量的吃这种食物，对于人体也有着多方面的功效作用，比如说可以化痰止咳、消化积食、保护心血管、健脾胃、补气、补虚等。下面就为大家介绍一下猪肚炖萝卜的功效作用！

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1、止咳化痰

白萝卜煮水能止咳化痰，平时人们出现咳嗽痰多等不良症状时，可以把白萝卜切成细丝以后入锅煮至加入适量冰糖，煮好以后取出过滤得到的萝卜水降温，然后直接饮用，一天中可以饮用多次，能让人们咳嗽痰多的症状很快减轻。

2、消食化积

白萝卜煮水喝能促进人体代谢，能为人体补充丰富的消化酶，可以增加人们的食欲，也能缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收，另外，它含有的维生素b和微量元素钾与镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，清除人体肠胃中积存的垃圾，平时人们喝萝卜水不但能促进消化还能清肠排毒。

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3、保护心血管

平时把白萝卜煮水喝，对人类的心血管还有明显保护作用，他还有一些抗氧化成分，能延缓人体血管老化，也能扩张血管，促进血液循环，能增加血液中高密度脂蛋白的含量，只可以促进血液中胆固醇与脂肪的代谢，对人们高发的高血压，高血脂以及冠状动脉硬化都有很好的预防作用。

4、健脾胃

猪肚味道甘爽，是一种温性的食物，对脾、胃有药用价值，可以补虚损，健脾胃，用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

5、补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

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6、补虚

要是有男子身体虚弱并且还有遗精的症状，那么就可以吃猪肚，取出一枚猪肚，与带心连衣红莲子一起放进锅里，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。