海绵面包吃起来口感特别松软，外形看起来非常的蓬松，想要做出好吃的海绵面包，在和面的时候一定要将面发开，里面还要加入蓬松剂，一般人在做海绵面包的时候，面包烤出来之后比较易碎，这样会影响面包的外观，所以可以在面包里面加入一些淀粉，那么海绵面包的做法是什么呢？

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首先准备好这道菜需要的材料，准备好之后可以把菜洗干净之后放在一边备用即可，之后预热炉温度为340华氏度（170摄氏度）将豆浆和油很好地混合在一个带搅拌器的碗里，加入糖和枫糖浆拌匀就可以了，

加入米粉，马铃薯淀粉和发酵粉，用抹刀搅拌均匀，将面糊倒入装有羊皮纸的平底锅中，大约20分钟左右，直到完全烘烤就可以了。

这种海绵蛋糕不含麸质，易碎。做这个用于栗子奶油（勃朗峰）蛋糕。认为这种易碎的质地对于蛋糕很有效。它不柔软有弹性，因此它不适用于分层蛋糕。这很容易制作。如果正在寻找蛋糕和饼干之间的东西。

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1预热炉温度为340华氏度（170摄氏度）

2.将豆浆和油很好地放在一个带搅拌器的碗里

3.加入糖和枫糖浆，拌匀

4.加入米粉，马铃薯淀粉和发酵粉，用抹刀搅拌均匀

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5.将面糊倒入装有羊皮纸的平底锅中。想制作一层约半英寸厚的一层，所以使用了一个7英寸（18厘米）的模具。如果打算使用更大的平底锅或想要制作更高的层，可以将该部分加倍。

6.持续20分钟左右，直至完全烘烤。颜色保持白色，所以要小心过度烘烤。

7.当它稍微冷却时，从模具中取出并让它完全冷却下来