很多人在减肥瘦身的过程中都会配合吃一些减肥产品，这些减肥产品里面含有的成分，主要用来帮助加速身体新陈代谢，青汁粉是一种比较常见的减肥产品，也有一些人把青汁粉当做保健品，青汁主要是用羽衣甘蓝和大麦叶提炼做出来的，食用方法是冲泡，那么青汁粉是什么东西呢？

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青汁大多由羽衣甘蓝和大麦嫩叶制成，主要适用于生活不规律，蔬菜摄入量不足的人，用以弥补膳食不足，达到营养均衡。其实广泛意义上的青汁材料不局限，只要无毒、含丰富优质的维生素、矿物质和叶绿素的蔬菜，都可以当作原材料。青汁味道真的很妙，就像一杯青草制成的饮料。

大麦若叶青汁成份是大麦嫩苗，属于食品，并没有这么神奇，需要科学看待。

1、青汁只是普通饮品，类似蔬菜和水果汁，只不过营养成分更高一些，就像牛奶一样，补充身体营养而已，并无药理作用。

2、因此平时能吃水果蔬菜就可以喝青汁，而且很多作用都是心理反馈，并无科学依据。

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3、理性看待青汁，不要联想过多，太过迷信，导致期望值过高，影响判断。

青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。

其实，青汁的材料不只限于大家耳熟能详的大麦青汁。只要富含维生素及矿物质、叶绿素的植物，如野菜、农作物以及某些柑橘类水果的幼果等皆可制成青汁。但目前大多数日本企业流行以大麦嫩叶、小麦嫩叶、桑叶、甘蓝等制成青汁产品，尤其是大麦若叶（即为大麦嫩叶）。

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作用是：

帮助人体很好的消除疲劳的感觉

帮助机体进行排毒、清肠、减脂等，可以很好的改善你的便秘问题，

它还具有养颜美容、改善蔬菜摄入不足等多种亚健康状况，是适合长期饮用的一款保健品。