草莓是大家都很常见的一种水果，普通的草莓不是太大，有些可能有小果实。但只要它是健康的，吃起来就不需要担心。然而，市场上的一些草莓个头特别大，而且颜色也很鲜艳，红的不是很自然，这是怎么回事呢?为什么草莓这么大?草莓很大正常吗?

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草莓为什么那么大

主要是植物激素，这些激素可使草莓个大、畸形。再就是转基因草莓，转基因草莓一般都个大，但形状很正，而且甜。食用转基因草莓一般对身体无害。添加了激素的草莓从理论上说也是无害的，因为草莓上使用的是植物激素，植物激素对人和动物应该没有影响，但也不能确定完全无害。自然的草莓长的是很小的只有现在的枣那么大，杂交品种或气候适宜也可以使草莓长的大一点，但也比现在加激素或是转基因的草莓小的多。以大棚和温室也有一些关系。

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草莓很大是有什么原因

市场上的部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。这种膨大剂也被注射在西瓜里，长期服用可能对人体有所不利。

有些草莓因草莓长得过大或畸形，可能是花朵授粉不均导致果实畸形，或因大棚温度太低，让草莓成长减慢，从而吸收过多营养导致个头太大等原因，并非就是注射了激素。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够。但草莓有中空可能是注射激素的结果，因为果实快速成长，无法长结实。

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草莓怎么辨别是否激素

看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。

品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。

看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。

看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。