柚子是一种在如今的水果市场上,特别受欢迎的食物。当然,想要吃到健康又美味的柚子的话,是需要掌握一定的时间的。柚子一般是在秋天成熟并且上市的,所以吃柚子的最佳季节是秋天。当然,吃柚子有好处,也有坏处。下面,就为大家详细介绍一下柚子的食用方面的知识!
一、吃柚子最佳时间
秋冬季节,柚子是不可多得的应季水果,除了含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质外还含有多种化学物质,如黄酮类柚苷、呋喃香豆素、香柠素等,这些成分可能与某些药物产生相互作用,在一些情况下,会减少药物排出,从而增加药效;而有时候可以干扰药物的转运,所以降低了药效。以下情况,服药期间不宜吃柚子,吃药的人要特别当心了!
二、吃柚子的好处
1、降血压
柚子是高血压病人常吃的水果,因为柚子是一种高钾低钠的食疗水果,可以帮助高血压病人排出体内钠离子。但是高血压病人不宜在吃降血压药的同时吃柚子,因为两者同时相当于摄入过量降压药,会使血压明显下降,严重的可诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
2、抗炎、降血糖
柚子中含有一种与其他黄酮类成分类似的柚皮苷,有抗炎作用;新鲜柚子中还含有类似胰岛素的成分,具有降低血糖的作用,因此,柚子特别适合高血糖的人食用。
3、美容
柚子是一种维生素C含量很高的水果,人体多摄入维生素C可以保持皮肤弹性、防止皱纹、抑制黑色素的形成,从而有效美白抗皱。
4、养胃清肠热
柚子具有清燥热的功效,不仅能清肺还能清肠胃。平时喜爱辛辣油腻重口味食品的人多吃柚子可以改善肺胃积热,改善口臭,大便燥结等。
5、解烟酒
喜爱烟酒的人常常容易咽干、干咳,吃柚子具有润喉、化痰的作用;《本草纲目》中就曾指出,柚子能“解酒毒”。
6、消食解气
当人们遇到食积不化或是辈分忧思、心情抑郁的境况,会感到胸膈胀闷、嗳气不畅,食不下咽等症状,此时,食用油皮就很有疗效。
三、吃柚子的坏处
1、不可与药物同服
柚子中含有一种活性物质,能对人体内的多种酶产生抑制作用。在服用药物时吃柚子很危险,因为柚子会与某些药物发生反应,导致药物失效,甚至影响肝脏的解毒功能,损害肝和肾。例如,服用抗生素药物时吃柚子会导致腹泻;女性服用避孕药后吃柚子会让避孕药药效全失,因为柚子中含有阻碍女性吸收药物的成分。
2、脾胃虚寒、气虚体弱不宜吃
柚子本身是一种寒性水果,脾胃虚寒的人应该慎重食用,否则会引起脘腹不适,腹泻等,气虚体弱者也不宜多吃,因为这部分人对食物营养的吸收和转化能力较弱。