猪胆人们都很熟悉，它在生活中也比较常见，但却很少有人去吃猪胆。那么猪胆到底能不能吃呢？猪胆是一种能吃的存在，但它的味道特别苦，口感并不好，所以人们都不喜欢吃猪胆，猪胆在加工以后是可以入药的，人们食用它以后能发挥多种药用功效。

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猪胆能吃吗 

1、猪胆是一种能吃的特殊食材，但猪胆中含有大量的胆汁，它的味道特别苦，所以在生活中很少有人吃住的。人们在收集新鲜的猪胆以后可以把它悬挂在通风的地方晾干，然后再把它研成细末，这时再吃会感觉它的口感比较容易接受。

2、猪胆虽然可以吃，但它并不适合当食材供人们食用，多数时候人们吃猪的都是因为它的药用功效，它含有丰富的脂酸和胆色素以及粘蛋白，但食用它以后能止咳平喘，也能消炎杀菌，并能增强人体的抗过敏能力，人们在出现某些疾病时适量吃一些猪胆能让病情很快减轻。

猪胆的功效与作用有哪些

1、消肿止痛

清热解毒消肿止痛是主打的重要功效，现在出现痔疮肿痛时，就能直接用猪胆来治疗，治疗时需要取出新鲜猪胆中的胆汁，入锅熬制以后加入适量红糖调匀，然后直接外敷在出现肿痛的部位，每天换药1到两次，能让痔疮引起的肿痛尽快消失。

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2、滋阴润燥

滋阴润燥也是猪胆的重要功效，但因常导致便秘或者出现热病烦渴时都能适量服用一些助胆，它能让这些疾病的症状尽快减轻。猪胆还是一种性质寒凉的存在，人们吃了它以后能清热解毒预防上火，把它研碎以后外用时还能治疗人类的疔疮肿痛。