冬天的时候气候比较干燥，容易使人们出现上火的情况，冬天的时候上火可以喝一些能够帮助去火清热的热茶，既温暖又下火，但是也应该掌握是哪方面上火，一般常见的有肝火，胃火，肺火等等，不同部位上的火，需要用到的治疗药物也是不一样的，那么冬天喝什么茶比较下火呢？

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胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。

1喝绿豆粥，石膏粉30克(切忌过量)，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

2萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。

3.苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。

4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。

5.枇杷15个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。

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肝火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

1.食疗法：莲子30克(不去莲心)同，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

2.食疗法：石膏粉30克（切忌过量），粳米，绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米，绿豆煮粥食之。

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

3.食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

4.食疗法：猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

5.食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

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心火

表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

1.冬季食疗滋补之降心火——西洋参泡水喝

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参作为补气甘、微苦，凉。归心、肺、肾经补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

2.冬季食疗滋补之降心火——赤小豆粥

赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，服时加少许红糖，每日二次早晚服用。有降火之功效。

3.冬季食疗滋补之降心火——灯芯草柿饼汤

灯芯草6克，柿饼2个，水300毫升。将材料一起放下，水煮剩100毫升，加白砂糖适量，温服，柿饼可吃，每日两次。此方有清降心火、清热利尿之功效。