面包咖喱鸡是一种风味比较独特的食物，是一种用面包、咖喱以及鸡腿肉共同制作而成的食物。很多人为了吃到符合自己口味的面包咖喱鸡，都会选择自己在家中准备食材，制作这种食物。而想要制作出好吃的面包咖喱鸡，需要掌握一定的技巧。下面，就为大家介绍一下面包咖喱鸡的做法！

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一、用料

鸡腿1个  土豆1/3个  洋葱1/5个  胡萝卜1/3个  豌豆一小把  椰子水1个  咖喱适量  土司面包1个  淀粉适量  食用油适量  酱油适量

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二、做法步骤

1、食材准备。

2、鸡腿去骨切丁，加入淀粉酱油食用油腌制一会。 土豆去皮切小块泡水里。 胡萝卜去皮切丁，洋葱切小块。

3、土司面包一端切出个“盖子”，把中间挖空，记得小心不要挖穿底。

4、热锅起油，鸡腿肉快速的滑炒一下，盛起备用。

5、留底油，土豆，胡萝卜，洋葱，豌豆下锅翻炒。

6、洋葱炒出香味之后，倒入椰子水。

7、煮开，放入咖喱块，盖上盖子焖煮。

8、土豆酥软，汁水微收，放入鸡腿肉，再焖煮一会。

9、汤汁明显收浓就可以关火了。

10、盛入土司碗里，撒上黑椒提味。

11、可以开吃了有没有人跟我一样觉得面包比肉好吃

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三、小贴士

用的新鲜椰子水比用椰浆清爽，有自然的甜味，如果喜欢椰奶味可以选择用椰浆【用水焖煮土豆之后再加入椰浆】 食用油可以用黄油代替，会有更香的奶香味，味道更浓厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些会更好吃，我偷懒，直接用。挖出来的土司肉不要浪费，可以烤脆加在里面也好好吃，或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用欧包代替。 起锅前可以先试下味，太淡可以加多点盐，咖喱是含有咸味的，一般来说是不用再调味的，但是不同牌子会有所差异，辣度不同也会有不同咸度。 配菜的分量跟种类也可以随自己喜欢调整，做菜嘛，本来就是很主观的一件事，自己喜欢才是最好吃的。