油桃虽然名为桃子,但是与我们常见的桃子的长得有很大不同,油桃表皮光滑,发亮,颜色鲜艳,普通的桃子表皮有绒毛,颜色比较浅且油桃个头比较小,水蜜桃的个头比较大。加上油桃又有桃驳李之称,所以很多人觉得油桃不是桃,是李。
其实不是的,油桃就是桃不是李。
油桃是原产中国西北的野生桃属植物。油桃是普通桃的变种,主产区以山东、河北等北方地区为主, 当地称为"李光桃",它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。油桃之所以有人认为它是李子,是因为油桃又名桃驳李,而其外形光滑类似李,但是油桃是桃,不是李。
油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%、蛋白质1.1%,每100克油桃的果肉中含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克以及还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等等。
油桃热量高
每100克油桃中含有36大卡的热量,比毛桃略高一些,能帮助人体补充能量,缓解疲劳。
油桃富含维生素C
一般来说,一颗新鲜的油桃所含有的维生素C,几乎可以满足一个成人每日对维生素C的需求量。维生素C不仅能帮助人体提高免疫力,促进铁的吸收,还是促进体内胶原蛋白合成的重要物质,能帮助维持皮肤弹性,润泽肌肤。
油桃富含铁元素
铁元素能帮助促进血红蛋白合成,预防缺铁性贫血,改善皮肤气色,非常适宜儿童与缺铁性贫血人群食用。
油桃含有多种氨基酸
油桃含有17种氨基酸,基本能满足人对氨基酸的需求。
油桃含有较高的钾元素
相对来说,油桃中含钠少,含钾多,适合水肿病人食用。
油桃富含类胡萝卜素
油桃中的黄色来源于类胡萝卜素,有益于保护视力,缓解视疲劳。
油桃富含纤维素
油桃的纤维素含量也不低,食用后能帮助肠道蠕动,预防便秘。油桃中属于纤维成分的果胶含量比较高,具有整肠的作用,所以油桃是有生津、润肠的功的,但是如果脾胃虚弱者多吃油桃,可能会加重肠胃负担,严重的会导致腹泻。