四叶参是党参的一种是一种能补中益气健脾生津的中药材，人们食用它以后还能滋补身体，缓解体虚，对维持人体健康有极大的好处。它能用来煲汤也可以用来水，但四叶参虽好却不适合所有人，有一部分人在吃了四叶参以后会对身体产生不良影响。

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四叶参怎么吃 

1、四叶参炖猪蹄

四叶参可以和猪蹄儿一起炖汤喝，再做的时候需要准备猪蹄儿一只，新鲜事业线250克，葱姜各适量，食用盐少许，把猪蹄剁开以后用沸水焯烫，四叶三洗净以后切成片状，两种食材一起入锅，加入葱姜和足量清水一起煲制成汤，在出锅前加入少量食用盐和味精调味，调匀后取出就能使用，这种汤品最适合那些产后乳汁不足的女性，它能起到明显的催奶作用。

2、四叶参炖鸡

四叶参炖鸡需要准备鸡肉五百克，四叶参二百克，葱姜各适量，把准备好的四叶参洗净以后切成厚片儿，准备好的鸡肉用沸水焯烫先入锅，加入葱姜，煮开以后再炖到五成熟，然后把处理好的事业先放到锅中一起炖制半小时，出锅前加少量食用盐调味，出锅后吃肉喝汤即可。

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3、煎水

四叶参还可以直接煎水喝，特别是那些晒干以后的四叶参，把它洗净以后切成片状，放到锅加清水慢慢煎制煎好药液以后取出过滤，得到的药液降温以后能直接饮用，另外人们还可以根据具体情况，把四叶参与不同的中药材搭配在一起煎水喝，这样能让它的保健功效更加出色。

什么人不能吃四叶参

四叶参虽然能滋补身体，但它性质寒凉，生活中那些寒性体质和腹泻便溏以及脾胃虚寒的人群都不能吃四叶参，不然会让身体出现腹痛腹泻等多种不良症状会直接危害人们的身体健康。另外那些在服用其他中药材的人群也不适合吃四叶参，在服用以前最好咨询专业中医以名它们性味相克，产生对人体不利的影响。