有人把百香果称作为果汁之王，因为百香果口感吃起来特别的酸，用来做一些果汁非常的适合，除此之外，还可以将百香果放在牛奶里面自己做酸奶，这样做出来的酸奶会特别的天然正宗，不会添加一些防腐剂，也可以单纯的用百香果泡水做果汁，经常喝百香果泡水能够使自己的皮肤变得更加水嫩，那么百香果怎么泡水比较好喝呢?

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百香果怎么泡水

慵懒的午后，微风吹动书页沙沙作响，人昏昏欲睡，如果这时能来一杯提神的饮料该有多好啊!忽然记起冰箱里还剩下几个百香果。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用，闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调，不如今天试试新玩法，用来泡水试试如何?不过，百香果怎么泡水好呢?

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

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百香果怎么吃好

百香果香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。除了上文介绍的泡水吃法外，还可以直接吃，榨果汁，做果酱，泡茶，也可以将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳，有兴趣的亲们可以尝试自己在家做做看哦!

百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

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百香果戚风蛋糕

材料：鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法：

1、

百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星;

2、

筛入过筛3次的低粉;

3、

轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄;

4、

搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;

5、

蛋白中加入几滴白醋;

6、

电动打蛋器高速搅拌至起泡;

7、

分3次加入白砂糖，用中速搅拌;

8、

蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头，可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;

9、

预热烤箱150度，把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀;

10、

再加入1/3的蛋白糊，同样上下翻拌均匀;

11、

把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀;

12、

把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡;放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。